Duo van wildpaté met toast, pickles en gedroogde ham
of

Duo wildkroketjes met witloofslaatje

of

Tarte tatin van échalotte met 3 kazen (vegetarisch)

~

Civet van hert met verse frietjes

of

Zalmfilet met cannelloni en kreeftenmousseline

~

Verloren brood met gezouten karamelijs
of

Tiramisu

of

Brownie van donkere & witte chocolade

~

Koffie of thee
(alcoholische koffie + € 5,00)

Gebakken foie gras met gekarameliseerde appeltjes en calvados

of

Gebakken gamba's met risotto, chorizo en geroosterde paprikasaus

~

 Fazantenfilet met gebraiseerd witloof, saus Fine Champagne en amandelkroketten

of

Hertenkalfsteak met wildgarnituur, veenbessensaus en aardappelgratin

~

Verloren brood met gezouten karamelijs

of

Tiramisu

of
Brownie van donkere & witte chocolade

~

Koffie of thee

(supplement alcoholische koffie + € 5,00)